"Trilo'J" 2020 Brut, Champagne AOP, Robert-Allait
De cet assemblage parfaitement équilibré des trois grands cépages champenois résulte un vin délicat d'une grande finesse
🍇 Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay
🫧 Brut
🌱 Agriculture raisonnée
🪵Elevage 48 mois sur latte
| Pays: France |
| Région: Champagne |
| Sous région: Valée de la Marne |
| Type d'agriculture: Agriculture raisonnée |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Délicatesse, fraicheur, équilibre
L'avis de l'équipe
Dégustation
Les arômes qui s'expriment dévoilent la parfaite maturité de ce vin. Il révèle des arômes délicatement grillés qui s'harmonisent avec un joli profil fruité. Cette même délicatesse se prolonge en bouche avec raffinement, confirmant l'équilibre remarquable de cette cuvée d'exception
Température de service
8-10 °
Terroir
Sols argilo-calcaire
Conservation
5-8 ans
L'histoire du domaine
Fondée en 1890 par Raymond Allait, cette maison familiale de Villers-sous-Châtillon (Vallée de la Marne) en est à sa 5ème génération. Aujourd'hui, c'est Sylvie, Régis, Stéphanie et Aurélien qui perpétuent la tradition. 14 hectares de vigne répartis sur 6 communes de la Vallée de la Marne, tous exposés plein sud (l'astuce du fondateur qui tient toujours !).
Leur particularité Robert-Allait, c'est LE spécialiste du Pinot Meunier ! Leur cuvée Brut Réserve est même 100% Pinot Meunier, un vrai exploit. Le résultat ? Des champagnes fruités, généreux et vineux qui sortent des sentiers battus.
Leurs champagnes sont vieillis 24 à 36 mois. Jamais moins !