"Tradition" Blanc de Noirs, Champagne AOP, Marie Demets
Cuvée emblématique de la maison, elle exprime avec intensité l'art du blanc de noirs, alliant structure généreuse et finesse d'expression. Un champagne qui porte le nom d'une tradition familiale et délivre une effervescence authentique, riche en personnalité
🍇 Pinot Noir
🫧 Brut
🌱 Agriculture conventionnelle
🪵Elevage 15 mois sur latte
| Pays: France |
| Région: Champagne |
| Sous région: Côte des Bar |
| Type d'agriculture: Agriculture conventionnelle |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Gourmandise, finesse, élégance
L'avis de l'équipe
Dégustation
Ce Blanc de Noirs très précis offre une belle fraîcheur. Gourmandise et finesse sont au rendez-vous. Notes florales mêlées à des fruits blancs frais, poire, pomme et quelques notes, de cassis et de groseille.
Température de service
8-10 °
Terroir
Sol argilo-calcaires
Conservation
3-6 ans
L'histoire du domaine
C'est l'histoire d'une famille qui a construit son rêve bulle après bulle dans la Côte des Bar. Tout commence en 1950 quand André Brément, simple ouvrier viticole, plante ses premières vignes. Son gendre Alain Demets crée la marque en 1986, baptisée "Marie Demets" en hommage à son épouse. Aujourd'hui, c'est Pierre, le petit-fils globe-trotter (Bourgogne, Champagne, Nouvelle-Zélande), et sa femme Mathilde qui orchestrent les 10 hectares avec passion et modernité. Leurs champagnes affichent un rapport qualité-prix redoutable et chaque étiquette raconte visuellement le terroir d'où viennent les raisins – l'élégance accessible, voilà leur signature.