"Singularité" Pinot Blanc, Champagne AOP, Marie Demets
Cette cuvée unique exprime avec audace la recherche de l'exception, offrant une personnalité distinctive qui ne ressemble à aucune autre. Un champagne remarquable, signature d'un style inimitable
🍇 Pinot Blanc
🫧 Extra Brut
🌱 Agriculture conventionnelle
🪵Elevage 30 mois sur lattes
| Pays: France |
| Région: Champagne |
| Sous région: Côte des Bar |
| Type d'agriculture: Agriculture conventionnelle |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Floral, vivacité, expressif
L'avis de l'équipe
Dégustation
Cette cuvée rare dévoile un bouquet délicat de fruits du verger à parfaite maturité, où s'épanouissent la pomme croquante et la poire juteuse. Des touches florales viennent sublimer cette palette aromatique. Cette expression fruitée généreuse se prolonge avec grâce, portée par une acidité vive qui lui confère une belle tension
Température de service
8-10 °
Terroir
Sol Argilo-Calcaire
Conservation
4-8 ans
L'histoire du domaine
C'est l'histoire d'une famille qui a construit son rêve bulle après bulle dans la Côte des Bar. Tout commence en 1950 quand André Brément, simple ouvrier viticole, plante ses premières vignes. Son gendre Alain Demets crée la marque en 1986, baptisée "Marie Demets" en hommage à son épouse. Aujourd'hui, c'est Pierre, le petit-fils globe-trotter (Bourgogne, Champagne, Nouvelle-Zélande), et sa femme Mathilde qui orchestrent les 10 hectares avec passion et modernité. Leurs champagnes affichent un rapport qualité-prix redoutable et chaque étiquette raconte visuellement le terroir d'où viennent les raisins – l'élégance accessible, voilà leur signature.