"Prestige Rosé" Brut, Champagne AOP, Robert-Allait
Cette cuvée teintée exprime avec finesse l'art du rosé traditionnel, façonnée par la passion d'une maison indépendante.
🍇 Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot noir
🫧 Brut
🌱 Agriculture raisonnée
🪵Elevage 36 mois sur latte
| Pays: France |
| Région: Champagne |
| Sous région: Valée de la Marne |
| Type d'agriculture: Agriculture raisonnée |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Floral, gourmandise, délicatesse
L'avis de l'équipe
Dégustation
Fin et fruité, ce champagne se pare de subtils arômes de rose qui apportent une dimension florale tout délicatesse. Il se révèle franc et intense, avec une acidité vive qui met en valeur des saveurs gourmandes de fraise et de framboise dans une bellle persistance aromatique.
Température de service
8-10 °
Terroir
Sols argilo-calcaire
Conservation
4-6 ans
L'histoire du domaine
Fondée en 1890 par Raymond Allait, cette maison familiale de Villers-sous-Châtillon (Vallée de la Marne) en est à sa 5ème génération. Aujourd'hui, c'est Sylvie, Régis, Stéphanie et Aurélien qui perpétuent la tradition. 14 hectares de vigne répartis sur 6 communes de la Vallée de la Marne, tous exposés plein sud (l'astuce du fondateur qui tient toujours !).
Leur particularité Robert-Allait, c'est LE spécialiste du Pinot Meunier ! Leur cuvée Brut Réserve est même 100% Pinot Meunier, un vrai exploit. Le résultat ? Des champagnes fruités, généreux et vineux qui sortent des sentiers battus.
Leurs champagnes sont vieillis 24 à 36 mois. Jamais moins !