"Plaisir Nature", Champagne AOP, Robert-Allait
La Cuvée Nature de Robert Allait révèle l'art du champagne sans dosage. Cette cuvée authentique exprime avec pureté l'essence brute du terroir champenois 100% meunier.
🍇 Pinot Meunier
🫧 Brut Nature
🌱 Agriculture raisonnée
🪵Elevage 36 mois sur latte
| Pays: France |
| Région: Champagne |
| Sous région: Valée de la Marne |
| Type d'agriculture: Agriculture raisonnée |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Expressif, fraicheur, rondeur
L'avis de l'équipe
Dégustation
Expressif et généreux, de délicats arômes de violette et de fruits compotés s'entremêlement. En bouche, il déploie une personnalité à la fois fraîche et généreuse, avec une rondeur veloutée qui met en valeur les saveurs de pêche juteuse
Température de service
8-10 °
Terroir
Sols argilo-calcaire
Conservation
3 - 6 ans
L'histoire du domaine
Fondée en 1890 par Raymond Allait, cette maison familiale de Villers-sous-Châtillon (Vallée de la Marne) en est à sa 5ème génération. Aujourd'hui, c'est Sylvie, Régis, Stéphanie et Aurélien qui perpétuent la tradition. 14 hectares de vigne répartis sur 6 communes de la Vallée de la Marne, tous exposés plein sud (l'astuce du fondateur qui tient toujours !).
Leur particularité Robert-Allait, c'est LE spécialiste du Pinot Meunier ! Leur cuvée Brut Réserve est même 100% Pinot Meunier, un vrai exploit. Le résultat ? Des champagnes fruités, généreux et vineux qui sortent des sentiers battus.
Leurs champagnes sont vieillis 24 à 36 mois. Jamais moins !