"Harmonie" Blanc de Blancs, Champagne AOP, Marie Demets
Cuvée emblématique de la maison, elle exprime avec intensité l'art du blanc de noirs, alliant structure généreuse et finesse d'expression. Un champagne qui porte le nom d'une tradition familiale et délivre une effervescence authentique, riche en personnalité
🍇 Chardonnay
🫧 Extra Brut
🌱 Agriculture conventionnelle
🪵Elevage 22 mois sur latte
| Pays: France |
| Région: Champagne |
| Sous région: Côte des Bar |
| Type d'agriculture: Agriculture conventionnelle |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Floral, équilibre, vivacité
L'avis de l'équipe
Dégustation
Ce pur Chardonnay séduit par son expression florale intense au nez, révélant avec finesse toute la noblesse de ce cépage d'exception. cette cuvée dévoile un équilibre remarquable entre la rondeur fruitée et une minéralité saline rafraîchissante qui apporte de la vivacité à l'ensemble.
Température de service
8-10°
Terroir
Sol Argilo-Calcaire
Conservation
4-8 ans
L'histoire du domaine
C'est l'histoire d'une famille qui a construit son rêve bulle après bulle dans la Côte des Bar. Tout commence en 1950 quand André Brément, simple ouvrier viticole, plante ses premières vignes. Son gendre Alain Demets crée la marque en 1986, baptisée "Marie Demets" en hommage à son épouse. Aujourd'hui, c'est Pierre, le petit-fils globe-trotter (Bourgogne, Champagne, Nouvelle-Zélande), et sa femme Mathilde qui orchestrent les 10 hectares avec passion et modernité. Leurs champagnes affichent un rapport qualité-prix redoutable et chaque étiquette raconte visuellement le terroir d'où viennent les raisins – l'élégance accessible, voilà leur signature.