2024 Syrah, Valais AOC, Valentina Andreï
| Pays: Suisse |
| Région: Valais |
| Type d'agriculture: Agriculture biodynamique |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Densité, épicé, gourmand
L'avis de l'équipe
Dégustation
Une Syrah dense en couleur, en parfums, en texture. C'est concentré mais jamais lourd. Au nez et en bouche, tu retrouves ces beaux fruits noirs bien mûrs, cette touche de poivre caractéristique de la Syrah. Les tanins sont souples et gourmands. Un équilibre magnifique entre la puissance du vin et cette acidité en final.
Température de service
16-18°C
Terroir
Sol Granite
Conservation
7-12 ans
L'histoire du domaine
Valentina Andrei incarne une histoire de passion et de destinée remarquable. Originaire du nord de la Roumanie, fille d'agriculteurs initiée très jeune au travail de la vigne, elle arrive en Suisse à 20 ans sans patrimoine viticole. Lors d'une découverte du Valais, elle éprouve un véritable coup de foudre pour ces vignes accrochées aux pentes abruptes et décide d'y construire son avenir. En 2012, elle crée son propre domaine de 4 hectares