2024 "First Flight" Viognier, Domaine G&J Bott
| Pays: France |
| Région: Rhône |
| Appellation: Collines Rhodaniennes IGP |
| Type d'agriculture: Agriculture raisonnée |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Aromatique, élégance, fraicheur
L'avis de l'équipe
Dégustation
Viognier expression pure aux arômes d'abricot et de fleurs blanches. Belle rondeur avec une fraîcheur qui équilibre la richesse naturelle du cépage.
Température de service
10-12°C
Terroir
Terroir de Granite sur les communes d'Ampuis & Condrieu
Conservation
4-5 ans
L'histoire du domaine
Partis de zéro en 2015, c'est dans leur jardin qu'ils ont planté leurs premières vignes de viognier. Une idée qui a germé : "Pourquoi ne pas se faire la main ?" Et c'est dans un garage de 16m² qu'ils ont vinifié leur premier millésime.
Leur petite parcelle était sur le coteau de Chéry - un grand terroir de l'AOP Condrieu. L'occasion était trop belle pour se limiter à une simple production entre copains. Petit à petit, en nouant des relations avec des propriétaires, le couple est parvenu à constituer un domaine de 7 hectares répartis en 20 parcelles, dans les différentes appellations du secteur : Saint-Joseph, Condrieu, Seyssuel, Crozes-Hermitage et Cornas. Lui, Graeme, vient de Nouvelle-Zélande. Julie est d'ici, de la Vallée du Rhône. Ils se sont rencontrés au domaine Ogier, vigneron emblématique de la région.
En conversion biologique, le domaine Bott est la nouvelle étoile montante du Rhône septentrional.