2024 Cornalin "Calcaire", Valais AOC, Valentina Andreï
| Pays: Suisse |
| Région: Valais |
| Type d'agriculture: Agriculture biodynamique |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Juteux, soyeux, élégance
L'avis de l'équipe
Dégustation
Un vin d'une concentration remarquable, d'une grande précision au nez, et une bouche absolument superbe, bouche juteuse, très belle buvabitié, les tanins sont soyeux. Le calcaire apporte cette finesse caractéristique, cette élégance minérale qui structure le vin sans l'alourdir.
Température de service
16-18°C
Terroir
Sol Calcaire
Conservation
7-12 ans
L'histoire du domaine
Valentina Andrei incarne une histoire de passion et de destinée remarquable. Originaire du nord de la Roumanie, fille d'agriculteurs initiée très jeune au travail de la vigne, elle arrive en Suisse à 20 ans sans patrimoine viticole. Lors d'une découverte du Valais, elle éprouve un véritable coup de foudre pour ces vignes accrochées aux pentes abruptes et décide d'y construire son avenir. En 2012, elle crée son propre domaine de 4 hectares