2024 Cave Vinum, VdF blanc, Mas de Libian
| Pays: France |
| Région: Rhône |
| Appellation: Vin de France |
| Type d'agriculture: Agriculture biodynamique |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Aromatique, élégance, équilibre
L'avis de l'équipe
Dégustation
Belle aromatique apporté par le viognier et une fraicheur et tension soutenue par la Roussanne et la Clairette. Un vin équilibré, élégant et charismatique,
Température de service
12°C
Terroir
Terroir de galets roulés et d’argiles rouges typiquement Rhodanien
Conservation
5 ans
L'histoire du domaine
Depuis 1670, la famille Thibon cultive le Mas de Libian à Saint-Marcel-d'Ardèche, à l'embouchure des gorges de l'Ardèche. Trois siècles et demi de transmission, et une particularité rare : ce domaine n'a jamais connu ni pesticides ni désherbants. Jamais. Quand Hélène Thibon reprend les rênes avec son mari en 1995, rejoints par sa sœur Catherine puis son fils Aurélien, la certification bio et Demeter ne change rien - ils ne font que formaliser ce qu'ils ont toujours fait. Le Mas de Libian, c'est cette authenticité brute, ce bon sens ancestral qui refuse la facilité chimique depuis toujours. Une famille qui fait du vin comme on vit : avec respect, humilité et cette joie simple qu'on trouve au contact de la terre.