2023 Menetou-Salon AOC blanc, Domaine Remoortere
Le Sauvignon Blanc du Domaine Remoortere révèle toute la finesse du sauvignon ligérien. Cette cuvée élégante exprime avec pureté les terroirs calcaires du Berry, offrant fraîcheur minérale et caractère authentique
🍇 Sauvignon Blanc
🌱 Agriculture biologique
🪵 Cuve inox 9-12M
| Pays: France |
| Région: Loire |
| Appellation: Menetou-Salon AOC |
| Type d'agriculture: Agriculture biologique |
| Contenance: 75 cl. |
| Sélection: Les bonnes affaires |
— EN 3 MOTS —
Fraicheur, acifité, élégance
L'avis de l'équipe
Dégustation
Vin frais et vif aux arômes d'agrumes et de fruits blancs. Belle minéralité kimméridgienne avec une acidité rafraîchissante typique de l'appellation.
Température de service
10-12 °C
Terroir
Sol kimméridgien, exposition sud-est
Conservation
5-10 ans
L'histoire du domaine
Suite à ses expériences variées sur des domaines différents : en Afrique du Sud ou encore au Domaine du Pas de l’Escalette, Antoine exploite aujourd’hui quatre hectares sous l’appellation Menetou-Salon. Dans une volonté de prendre son indépendance et de marquer ses vins avec son style a lui, Antoine crée ses propres cuvées en 2011, a tout juste 24 ans.