2023 La Paillousse blanc, Châteauneuf-du-Pape AOC, Pierre Amadieu
| Pays: France |
| Région: Rhône |
| Appellation: Châteauneuf-du-Pape AOC |
| Type d'agriculture: Agriculture raisonnée |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Générosité, richesse, foral
L'avis de l'équipe
Dégustation
Au nez, c'est généreux, un assemblage d'arômes de fleurs blanches, de miel. Belle et de fruits exotique. La richesse en bouche est équilibrée par une fraîcheur minérale typique de la région et une longueur en bouche longue au saveurs du sud.
Température de service
11-13°C
Terroir
Sol de galets et sable, exposition sud-est
Conservation
10 ans
L'histoire du domaine
Le Domaine Pierre Amadieu incarne l'excellence de Gigondas depuis 1929, lorsque son fondateur décida de commercialiser ses premières bouteilles à partir de 7 hectares. Aujourd'hui, cette exploitation familiale s'est hissée au rang de plus grand domaine de l'appellation avec 137 hectares nichés au cœur des Dentelles de Montmirail. Les vignes s'étagent entre 260 et 500 mètres d'altitude, sur des coteaux orientés nord-nord-ouest, autour des bâtisses historiques de la Romane et de la Machotte. Transmis de génération en génération et dirigé par Claude Amadieu, le domaine cultive ses parcelles privilégiant le travail manuel sur un vignoble entouré de 200 hectares de garrigue et de chênes verts.