2023 Bergerie de l'Hortus rouge, Pic St-Loup, Coteaux du Languedoc
| Pays: France |
| Région: Languedoc-Roussillon |
| Appellation: Languedoc |
| Type d'agriculture: Agriculture conventionnelle |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Croquant, gouleyant, convivialité
L'avis de l'équipe
Dégustation
Languedoc rouge léger et croquant aux arômes frais de fruits rouges et de garrigue parfumée. Structure souple et gouleyante, parfait pour une approche conviviale du vin.
Température de service
14-16 °
Terroir
Sol calcaire, exposition nord-ouest, altitude 350m
Conservation
4-6 ans
L'histoire du domaine
Les pionniers du Pic Saint-Loup Famille légendaire du Languedoc, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont créé en 1976 le Domaine de l'Hortus (55 ha) et le Clos du Prieur (10 ha), révélant le potentiel exceptionnel des éboulis calcaires entre Pic Saint-Loup et Mont Hortus. Leurs quatre enfants ont repris le flambeau depuis 1999, hissant la propriété au rang d'icône de l'appellation. Anecdote savoureuse : Jean, passionné d'escalade et diplômé d'agronomie, était si prudent avec ce terroir inconnu qu'il a attendu 15 ans avant de vinifier son premier vin en 1990 ! "Armés d'une volonté de conquérant mais pas d'un sou vaillant en poche", comme on dit au domaine