2021 Ribbe Rosse blanc, Corse Calvi AOP, Clos Culombu
| Pays: France |
| Région: Corse |
| Appellation: Calvi AOP |
| Type d'agriculture: Agriculture biologique |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Onctuosité, vivacité, herbacée
L'avis de l'équipe
Dégustation
Vin blanc de garde aux arômes de fruits à chair blanche et de végétales nobles. Structure onctueuse, avec une belle complexité et une finale légèrement vive.
Température de service
10-12°C
Terroir
Sol rouge ferrugineux, exposition sud
Conservation
5-8 ans
L'histoire du domaine
Niché entre mer et montagne, à quelques encablures de Calvi, le Clos Culombu incarne ce que la viticulture corse a de plus authentique et passionnant. C'est l'histoire d'une famille, les Suzzoni, qui depuis 1973 cultive avec conviction et audace l'un des plus beaux terroirs de Balagne. Du rosé léger "Tribbiera" aux grands rouges de garde, des blancs minéraux aux vins doux confidentiels (Dolce Biancu et Dolce Rossu), le Clos Culombu explore toutes les facettes du terroir de Calvi. Les cuvées "Storia Di" racontent des histoires de parcelles, de cépages rares, d'expérimentations réussies. Chaque bouteille porte cette recherche d'équilibre entre fruit, fraîcheur et structure qui fait la signature du domaine.