2020 La Chapelle, Château Canet, Minervois rouge
| Pays: France |
| Région: Languedoc-Roussillon |
| Appellation: Minervois |
| Type d'agriculture: Agriculture conventionnelle |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Velouté, élégance, délicatesse
L'avis de l'équipe
Dégustation
Minervois raffiné aux arômes délicats de violette et de fruits noirs veloutés. Structure élégante et harmonieuse avec des tanins fins et soyeux, révélant une expression pure et délicate du terroir.
Température de service
16-18°C
Terroir
Sol calcaire, exposition est
Conservation
5-10 ans
L'histoire du domaine
Quand la Hollande rencontre le Minervois En 2007, une histoire d'amour inattendue commence entre un couple de Néerlandais, Floris et Victoria Lemstra, et une majestueuse demeure du XIXe siècle nichée dans les "Balcons de l'Aude". Ils décident de quitter les polders hollandais pour s'installer dans cette ancienne propriété viticole endormie. 45 hectares de vignes baignées par un climat unique où se rencontrent les vents frais de l'Atlantique (le Cers) et les brises chaudes de la Méditerranée (le Marin). Cette double influence climatique devient rapidement la signature du domaine. Aujourd'hui, leurs enfants Charlotte et Olivier perpétuent cette aventure familiale avec leurs propres cuvées, inscrivant le Château Canet parmi les domaines phares du Minervois