2020 Château Canet, Minervois rouge
| Pays: France |
| Région: Languedoc-Roussillon |
| Appellation: Minervois |
| Type d'agriculture: Agriculture conventionnelle |
| Contenance: 75 cl. |
| Sélection: Les valeurs sûres de Laurent |
— EN 3 MOTS —
Velouté, expressif, concentration
L'avis de l'équipe
Dégustation
Minervois au caractère méditerranéen, nez expressif de fruits rouges mûrs et de thym sauvage. En bouche, texture veloutée et gourmande avec une belle concentration. Un rouge qui incarne parfaitement l'art de vivre du Languedoc.
Température de service
16 - 18°C
Terroir
Sol argilo-calcaire
Conservation
4-8 ans
L'histoire du domaine
Quand la Hollande rencontre le Minervois En 2007, une histoire d'amour inattendue commence entre un couple de Néerlandais, Floris et Victoria Lemstra, et une majestueuse demeure du XIXe siècle nichée dans les "Balcons de l'Aude". Ils décident de quitter les polders hollandais pour s'installer dans cette ancienne propriété viticole endormie. 45 hectares de vignes baignées par un climat unique où se rencontrent les vents frais de l'Atlantique (le Cers) et les brises chaudes de la Méditerranée (le Marin). Cette double influence climatique devient rapidement la signature du domaine. Aujourd'hui, leurs enfants Charlotte et Olivier perpétuent cette aventure familiale avec leurs propres cuvées, inscrivant le Château Canet parmi les domaines phares du Minervois