2018 Ch. Sociando-Mallet, Haut-Médoc
Souvent un peu « virils » dans leur jeunesse, cette cuvée gagne en harmonie et en complexité avec l’âge. Sociando-Mallet rivalise avec les Crus Classés,
🍇 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
🌱 Agriculture conventionnelle
🪵 12 mois en barriques neuves
| Pays: France |
| Région: Bordeaux |
| Appellation: Haut-Médoc |
| Type d'agriculture: Agriculture conventionnelle |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Puissance, structure, persistance
L'avis de l'équipe
Dégustation
Le château Sociando-Mallet produit des vins corsés, d’une belle couleur sombre et profonde. Leur bouquet est complexe, habituellement dominé par des notes de fruits noirs, une touche de minéralité et un boisé fin bien intégré. Souvent un peu « virils » dans leur jeunesse, les vins gagnent en harmonie et en complexité avec l’âge. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur droiture et leur belle longueur.
Température de service
17-19°C
Terroir
Terroir de graves profondes
Conservation
8-15 ans
L'histoire du domaine
L'histoire de Jean Gautreau qui rachète en 1969 un domaine en ruines pour 250 000 francs (sur les conseils avisés de Jean Michel Cazes de Lynch Bages) est devenue une légende du Médoc. À l'époque, à peine 7 hectares en état, un château inhabitable, des chais délabrés – bref, tout était à reconstruire. Mais Gautreau avait vu juste : le terroir de la butte de Baleyron, perché au-dessus de la Gironde avec vue panoramique sur l'estuaire, juste au nord de Saint-Estèphe, c'est du pur diamant, Quarante ans de travail acharné plus tard, Sociando-Mallet est devenu le super-cru du Haut-Médoc