2017 Prélude à Grand-Puy-Ducasse, Pauillac
| Pays: France |
| Région: Bordeaux |
| Appellation: Pauillac |
| Type d'agriculture: Agriculture conventionnelle |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Ample, fraicheur, juteux
L'avis de l'équipe
Dégustation
Au nez, les fruits noirs dominent : cassis, mûre, cerise noire, prune. Un boisé élégant avec des arômes de cèdre, des notes grillées. Le vin est élégant, la matière est ample mais juteuse. La petite acidité en fin de bouche apporte de la fraicheur et de l'équilibre.
Température de service
16-18°C
Terroir
Sélection parcellaire, terroir de Pauillac
Conservation
3-5 ans
L'histoire du domaine
L'aventure Grand-Puy-Ducasse commence en 1675 de façon modeste : Arnaud Ducasse achète une petite maison au bord de la Gironde à Pauillac. À l'époque, personne n'imaginait que cette modeste acquisition allait devenir un domaine classé.
Le véritable artisan du domaine est Pierre Ducasse au XVIIIe siècle. Avocat passionné de vin, il agrandit progressivement la propriété en acquérant des parcelles sur trois paroisses différentes et sur les territoires de trois grandes seigneuries : Lafite, Latour et Beychevelle.
Ce qui rend Grand-Puy-Ducasse vraiment unique, c'est son vignoble éclaté. Plutôt qu'un seul bloc, les 40 hectares sont répartis en plusieurs parcelles dispersées à travers Pauillac, sur pas moins de 11 types de sols différents