2017 Ch. Cambon la Pelouse, Haut-Médoc
| Pays: France |
| Région: Bordeaux |
| Appellation: Haut-Médoc |
| Type d'agriculture: Agriculture conventionnelle |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Finesse, ampleur, complexité
L'avis de l'équipe
Dégustation
Le vin a cette élégance qu'on retrouve chez les voisins de Margaux, avec cette finesse des tanins et cette complexité aromatique. Le nez mélange fruits noirs mûrs, notes grillées et cette petite pointe de graphite si typique du Médoc. Un vin qui a du coffre sans être lourd, de la personnalité sans être démonstratif.
Température de service
16-18°C
Terroir
Terroir de Macau, graves garonnaises, exposition est
Conservation
5-8 ans
L'histoire du domaine
Un domaine qui allie position privilégiée, histoire prestigieuse et modernité technique pour produire des vins d'exception ! Situé à Macau, entre Château Giscours et Château Cantemerle, juste à l'extérieur de l'appellation Margaux. Les vignobles sont pris en sandwich entre ceux de deux châteaux classés. Quand la famille Cambon a acquis la propriété à la Révolution, le propriétaire était si passionné par la vigne qu'il a décidé de planter des ceps jusque sur sa pelouse et dans ses jardins d'ornement. Les habitants du coin ont commencé à appeler l'endroit 'La Pelouse' en souvenir de ce beau gazon sacrifié pour le vin.