2016 Ch. Charmail, Haut-Médoc
La personnalité chez Charmail : ne pas faire comme le autres. Voilà un domaine innovant de la vinification jusqu'aux assemblages : parité Merlot/Sauvignon avec une belle dose de Petit Verdot (12% !) qui apporte cette petite pointe épicée si caractéristique! Le vin n'est ni collé ni filtré - fait très rare à Bordeaux.
🍇 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
🌱 Agriculture conventionnelle
🪵 12 mois en barriques
| Pays: France |
| Région: Bordeaux |
| Appellation: Haut-Médoc |
| Type d'agriculture: Agriculture conventionnelle |
| Contenance: 75 cl. |
— EN 3 MOTS —
Elégance, charismatique, épicé
L'avis de l'équipe
Dégustation
Le vin a cette belle structure classique bordelaise mais avec une élégance naturelle, sans être trop imposant. Cette robe pourpre intense, ces arômes de myrtille et café grillé... c'est du pur Médoc avec du caractère
Température de service
16-18°C
Terroir
Sols d'argile et de graves près de l'estuaire de la Gironde
Conservation
5-8 ans
L'histoire du domaine
Charmail, c'est l'histoire d'un château qui n'a jamais eu peur d'innover. Déjà servi à la cour de Louis XV au XVIIIe siècle, puis premier à pratiquer la macération à froid dans les années 80... Ce domaine a toujours eu une longueur d'avance ! 27 hectares d'un seul tenant près de Château Sociando-Mallet dans le nord de la Rive Gauche, donnant un terroir naturellement plus frais. Sols d'argile et de graves près de l'estuaire de la Gironde